GALARETKA Z WIŚNI I CZERWONYCH PORZECZEK

Lato pachnie owocami i tylko my możemy zamknąć je na zimę . Proponuję pyszną galaretkę, idealną na zimowe, ciężkie niedzielne poranki, położoną na bułeczce z dodatkiem ciepłego kakao 🙂

Galaretka z wiśni i porzeczek

Składniki:
– 1 kg wydrylowanych wiśni
– 1 kg czerwonych porzeczek
– sok z połówki cytryny
– opakowanie pektyny
– około 2 sklanki cukru ( zależy od słodkości owoców)

Owoce doprowadzamy do wrzenia, miedzy czasie wlewamy sok z cytryny. Gotujemy około 10 min. Po tym czasie dodajemy cukier wymieszany z pektyną. Całość gotujemy na wolnym ogniu około 5-10 min. Gotowy dżem przelewam do wyparzonych słoiczków. Powinno wyjść około 9 słoiczków 220ml. Słoiczki mocno zakręcamy i odstawiamy do wystudzenia dnem do góry.

Gotowe słoiczki pełne pysznej galaretki

Smacznego 🙂

DŻEM TRUSKAWKOWY Z IMBIREM I CYTRYNĄ

Truskawki w troszkę innym wydaniu, ale uwierzcie…. na pewno to wydanie przypadnie wam do gustu 😉

Imbir i truskawki

Składniki:
– 2 kg truskawek bez szypułek
– starty korzeń imbiru około 3 łyżki stołowe
– sok i skórka z cytryny ( 1 duża lub 1 i 1/2 małej)
– opakowanie pektyny
– około 2 szklanki cukru ( zależy od słodkości owoców)

Dżem truskawkowy z imbirem

Truskawki kroimy na mniejsze kawałki i doprowadzamy do wrzenia, międzyczasie wrzucamy starty imbir oraz skórkę i sok z cytryny. Gotujemy około 5 min. Po tym czasie dodajemy cukier wymieszany z pektyną. Całość gotujemy na wolnym ogniu około 5-10 min. Gotowy dżem przelewam do wyparzonych słoiczków. Powinno wyjść około 9 słoiczków 220ml. Słoiczki mocno zakręcamy i odstawiamy do wystudzenia dnem do góry.

Dżem truskawkowy z imbirem – gotowy w słoikach 😉

Smacznego 🙂

DŻEM TRUSKAWKOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I WANILIĄ

Truskawki….cud natury 🙂 delikatne dodatki i wychodzi coś pysznego.

Dżem z truskawkami i białączekoladą – kuchnia bez przepis

Składniki:

– 2 kg truskawek bez szypułek
– 2 białe czekolady
– laska wanilii ( można zastąpić 4 torebkami cukru waniliowego)
– opakowanie pektyny
– około 2 sklanki cukru ( zależy od słodkości owoców)

Kuchniabezprzepisu – dżem z truskawkami i z białą czekoladą

Truskawki kroimy na mniejsze kawałki i doprowadzamy do wrzenia, miedzy czasie wrzucamy wyskrobane nasionka wanilii i pustą już laskę. Gotujemy około 5 min. Po tym czasie dodajemy białą czekoladę i cukier wymieszany z pektyną. Całość gotujemy na wolnym ogniu około 5-10 min. Gotowy dżem przelewam do wyparzonych słoiczków. Powinno wyjść około 9 słoiczków 220ml. Słoiczki mocno zakręcamy i odstawiamy do wystudzenia dnem do góry.

Gotowy dżem – truskawki biała czekolada pyyycha

Smacznego 🙂