SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY

Kupując młodą kapustę, w głowie miałam zupełnie inne danie, ale jak to u mnie zwykle bywa, pomysł rodzi się w chwili wykonania.  😉

I tak powstała bardzo smaczna i bardzo kolorowa surówka.

Kolorowa surówka

SKŁADNIKI:

– młoda kapusta
– rzodkiewki
– czerwona cebula
– marchewka
– cukinia
– pieprz, sól
– majonez i jogurt naturalny (takie same proporcje)

Kapustę szatkujemy i solimy. Odstawiamy na około 1-2, tak by puściła sok i zmiękła. Pozostałe warzywa kroimy w słupki.
Kapustę odsączamy, odgniatamy tak jak ogórki na mizerię, i mieszamy z pokrojonymi warzywami.

Dodajemy majonez z jogurtem i doprawiamy do smaku. Mieszamy i zajadamy z ulubionym obiadkiem 🙂

Smacznego

Dodaj komentarz