SAŁATKA Z CIECIERZYCĄ

Zapraszam Was na przepyszną i bardzo zdrową sałatkę, godną obiadu w pracy lub przekąski na przyjęciu 🙂

Sałatka z ciecierzycą

Składniki:
– ciecierzyca z puszki
– pomidory suszone, mogą być w oleju
– cebulka marynowana
– pestki dyni
– 10dkg kaszy, u mnie mix (gryczana, bulgur, soczewica)
– ser feta
– oliwki
– natka pietruszki i bazylia
– pieprz i sól do smaku
– oliwa
– czosnek granulowany
– sok z cytryny lub sos z granatu

Kaszę gotujemy zgodnie ze wskazówkami z opakowani, studzimy. Ciecierzycę odcedzamy i płuczemy raz pod wodą. Ostudzoną kaszę wsypujemy do miseczki, dodajemy ciecierzycę, oraz wszystkie składniki pokrojone w kostkę lub tak jak oliwki i cebulkę na pół. Doprawiamy przyprawiamy, wsypujemy posiekane zioła, mieszamy. Polewamy sosem z granatów lub sokiem z cytryny i oliwą. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki do przegryzienia się składników. Przed podaniem można skropić oliwą.

Niedawno na moim przyjęciu posmakowała wszystkim znajomym.

Smaczna sałatka z ciecierzycą 😉

Smacznego 🙂

Dodaj komentarz